© 2016 – 2022 Hotellerie Nachrichten hotellerie.co.at
Gastro

Junn: Cocktails & Tapas im Asia Style

Das Junn an der Seilerstätte hat Zuwachs bekommen. Neben dem trendigen Innendesign hat das Lokal dieses Jahr auch einen großen Schanigarten.
Der perfekte Ort, um an lauen Sommerabenden genüsslich einen Cocktail zu schlürfen oder sich ein paar Häppchen zu teilen. 

Auswahl an verschiedenen Tapas © Junn Bar & Kitchen

Cocktails & Tapas

Das Junn, die kleine Schwester des Momoya, steht dem berühmten Restaurant in der Börsegasse in keinster Weise nach. Auch, wenn das Konzept ein ganz anderes ist: Im Junn gibt’s nämlich neben leckerem asiatischen Streetfood auch Cocktails, Longdrinks und Aperitife sondergleichen. Jessica Chen hat das Lokal aufgebaut und erzählt: „Für uns war es eigentlich immer wichtig, dass nicht jedes Lokal gleich ist. Wir haben einerseits das Momoya, andererseits aber eben auch das Junn, eine Cocktailbar mit kleinen Happen. Da ist auch die Idee verschiedene kleine Tapas und Gerichte miteinander zu teilen und dazu eine unserer asiatischen Cocktailkreationen zu genießen.“

Ausgefallene Kreationen

Und solche Cocktailkreationen findet man so schnell nicht wieder, denn hier ist Kreativität angesagt. Auf der Karte findet man keine altmodischen Klassiker, sondern trendige Asia Style Cocktails:

  • Junn MULE – Chili-Vodka, Ingwer, Limettensaft, Rosensirup, Fevertree Ginger Beer
  • Passion Fusion – Vanille-Vodka, Passionsfrucht, Passoa, Zitronensaft, Brauner Zucker
  • CaipiRaichi – Vodka, Litschisirup, Litschi, Zucker

„Die Ideen für die Cocktails kommen aus eigener Berufserfahrung, die wir über die Jahre gesammelt haben. Die besonderen Spirituosen wie den Chili- oder den Thymianvodka setzen wir alle selbst an. Damit mixen wir dann Cocktails, wie zum Beispiel den Junn MULE.“, erklärt Jessica Chen. Wer jetzt neugierig geworden ist, findet hier die ganze Cocktailkarte.

Trendiges Design

Im Restaurant – Bar und Tische © Junn Bar & Kitchen

Bei Cocktails und Barfood darf vor allem Eines nicht fehlen: Die richtige Atmosphäre. Besonders abends herrscht im Junn das Ambiente eines hippen Szenelokals. Die bunte Beleuchtung, die kreative Einrichtung sowie der gemütliche Schanigarten zwingen einen beinahe kurz Halt zu machen und für ein Getränk einzukehren. Spätestens, wenn der erste Cocktail serviert wird, weiß man: Das war nicht der letzte Drink des Abends!

JUNN – Bar & Kitchen
Seilerstätte 14, 1010 Wien
Tel.: +43 (0) 151 291 49
Mo – Fr: 11:30 – 23:00 Uhr
Sa, So & Feiertage: 17:30 – 23:00 Uhr

 

Sind Sie auf Facebook? – Jetzt Fan von gastronews.wien werden!

Der Beitrag Junn: Cocktails & Tapas im Asia Style erschien zuerst auf Gastro News .wien.

Related posts

Hauptsache FLEXibel

2021 bringt gute Weinqualitäten

Neue Bio Fonds erobern den Markt

Leave a Comment