Der früher als Donau Plex bekannte Teil des Wiener Einkaufszentrums soll jetzt als „The Kitchen“ eine Dining Experience nach Österreich bringen. Rund 20 Lokale im Industrial Chic decken ein breites kulinarisches Angebot von Streetfood bis Hausmannskost ab. Eröffnet wird von 12.-17. November bei den „Donauzentrum Genusstagen“ mit Kochshows und Stargästen wie Haya Molcho und Bernie Rieder.
Modernisierte Stammbetriebe & Food-Trend Neuheiten
Für Einkaufszentren gewinnt das Thema Kulinarik immer mehr an Bedeutung, wie eine vom Marktforschungsinstitut Marktagent.com durchgeführte Studie zeigt. So gab rund ein Drittel der 512 befragten Österreicher an, hauptsächlich zum Essen in Einkaufszentren zu gehen. Mit dem Konzept „Dining Expierence“ will man im Donauzentrum daher auf eine breit aufgestellte Auswahl an Lokalen setzen. In den letzten Monaten wurde der Bereich umfassend modernisiert und bekam ein neues Lichtkonzept sowie ein Interieur im Industrial Chic.
„The Kitchen“beinhaltet zum einen bereits bestehende Lokale, wie etwa Le Burger, Akkakiko oder den bekannten Saloon. Zu den neu gestalteten bestehenden Betrieben finden sich jetzt Neuzugänge wie das indische Restaurant „Bombay Express“ oder das in Kürze eröffnende Streetfood-Konzept „Chuck & Frieda“. Neu sind auch das „Pho Ever“ als Vertreter der derzeit angesagten vietnamesischen Cuisine, das „Olive“ im Delikatessen-Segment sowie die Eisträumerei.
Eröffnungs-Shows mit Haya Molcho & Bernie Rieder
Eröffnet wird das neue Konzept im Rahmen der „Donau Zentrum Genusstage“. Neben Workshops rund ums Thema Kulinarik sind auch Stars der Gastronomie in „The Kitchen“ vor Ort. Neni-Gründerin Haya Molcho etwa serviert am Freitag um 14 Uhr ihre aromatische Küche, Koch und Kochbuchautor Bernie Rieder wird am Samstag um 13:00 Uhr seine Koch-Show präsentieren. Ein eigener Genussmarkt soll regionale Erzeuger mit Endverbrauchern zusammen bringen.
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Der Beitrag Donauzentrum: Neues Kulinarik-Konzept „The Kitchen“ startet erschien zuerst auf Gastro News .wien.
