GastronomieDie 10 Kniffe für den Verkauf in der Gastro by Hotellerie Gastro NachrichtenSeptember 11, 2020 Share0 Facebook Twitter Google+ Pinterest Amazon reddit LinkedIn Myspace Lassen Sie noch Platz für ein Dessert! Noch ein großes Bier? Mit welchen Formulierungen Service-Mitarbeiter dem Gast einen höheren Durchschnittsbon entlocken, weiß Buchautorin Vanessa Koch.