Brandneu: der iSi Thermo XPress Whip PLUS

Mit dem iSi Thermo XPress Whip PLUS präsentiert iSi Culinary das innovative, freistehende Sahnegerät mit Thermoisolation für die Gastronomie im neuen Gewand. Mit einer komfortablen Hebelbedienung für eine noch bessere Feinabstimmung und zahlreichen weiteren Vorteilen eignet sich dieser iSi Whip insbesondere für den Einsatz in der Gastronomie und im Catering. „Wir haben es uns schon… Brandneu: der iSi Thermo XPress Whip PLUS weiterlesen

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Willys Weinempfehlung

Der neue Gastronomie-Report ist schon fast auf dem Weg zu Ihnen. In wenigen Tagen werden Sie ihn in Händen halten können. Wir freuen uns, dass wir Ihnen eine (fast) neue Rubrik vorstellen dürfen: „Willys Weinempfehlung“. Bisher haben wir Ihnen immer einen Wein des Monats präsentiert. Diesen wird nun unser „Alt-Verleger“ Willy Faber persönlich für Sie… Willys Weinempfehlung weiterlesen

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Mobil & flexibel – So gelingt der Restart!

Um möglichst individuell und flexibel auf die Vorgaben und Restart-Perspektiven reagieren zu können, benötigt die Gastronomie passende Produktlösungen für das Lagern, Kühlen, Warmhalten, Präsentieren und Ausgeben von Speisen und Getränken. „Mit mobiler Technik lassen sich neue Bewirtungsflächen erschließen“, heißt es im Hause HAGOLA. „Wir bieten für das Kühlen von Getränken sowie für das Kühlen und… Mobil & flexibel – So gelingt der Restart! weiterlesen

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WeinEntdecker-Wochen 2021

Auch wenn in diesem Jahr nicht viele Pläne geschmiedet werden können, eins steht fest: Die WeinEntdecker-Wochen für Fachhandel und Gastronomie finden vom 10. bis 26. September 2021 statt! Gastronomen können von dem erfolgreichen Format des Deutschen Weininstituts profitieren und sich ab sofort mit einer individuellen Aktion rund um ihr Sortiment an Deutschen Weinen bewerben. „Die… WeinEntdecker-Wochen 2021 weiterlesen

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Die Bundesbürger trinken immer mehr Kaffee

Homeoffice und Lockdown haben 2020 zu einem Anstieg des Kaffeekonsums in den eigenen vier Wänden gesorgt. Demgegenüber steht ein Rückgang im Bereich des Außer-Haus-Verzehrs von Kaffee. Insgesamt setzte sich der positive Wachstumstrend der vergangenen Jahre weiter fort: Der Kaffeegesamtmarkt legte im vergangenen Jahr um 1,5% zu. Das entspricht 20 Tassen Kaffee, die 2020 pro Kopf… Die Bundesbürger trinken immer mehr Kaffee weiterlesen

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Online-Suchverhalten der Gäste – Tipps von Google-Experten

Das Gastgewerbe steht vor großen Herausforderungen und die Corona-Pandemie verändert den betrieblichen Alltag rasanter als je zuvor. Besonders die Nutzung digitaler Technologien hat in Hotellerie und Gastronomie in den letzten Monaten noch einmal enorm an Bedeutung gewonnen. Der Hotelverband Deutschland (IHA) bietet dazu in den kommenden Wochen kostenfreie Webinare zum Thema „Online-Suchverhalten von Gästen“ an.… Online-Suchverhalten der Gäste – Tipps von Google-Experten weiterlesen

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