Crepes Suzette sind eine französische Süßspeise – hauchdünne Palatschinken, die traditionell mit Orangensaft und Orangenfilets serviert werden.
Kategorie: Gastronomie
GORGONZOLA eine italienische Exzellenz
Die Geschichte des Gorgonzola-Käses ist die Geschichte einer Exzellenz der italienischen Küche.
Knuspriger Kürbis auf Wildkräutersalat
Sobald die ersten Kürbisse in den Supermarktregalen auftauchen, beginnt für mich in der Küche der Herbst.
Marillenpalatschinken
Palatschinken sind ein Klassiker in der österreichischen Küche, der Kindheitserinnerungen weckt.
Kürbis – Alleskönner in der Küche!
Kürbis schmeckt nicht nur erfrischend und beruhigend sondern ist auch abwehrstärkend und aufbauend – eine echte Gaumenfreude und Alleskönner in unserer Küche.
Topfencreme mit Apfel-Weißwein-Ragout
Herbstzeit ist Apfelzeit! Der Apfel ist unser absoluter Liebling im Obstkorb und läuft Banane, Ananas und Co. den Rang ab.