Wiener Restaurantwoche: Gourmetmenüs aus aller Welt

In-Dish

Als erstes Wiener Lokal verschreibt sich das In-Dish der progressiven, indischen Küche. Unter dem Motto „Indisches Essen – mal anders“ überrascht Inhaber Sufian Ahmed neben den klassischen Inder-Gerichten mit Neuinterpretationen wie „Gulab Jamun Cheesecake“ oder die „Tandoori Entenbrust“. So gelingt eine Fusion aus traditionellen Rezepturen und kreativer Streetfood Küche.

DiningRuhm

Japanisch-peruanischen Rezepten mit österreichischen Qualitätsprodukten! Was für so manchen außergewöhnlich klingen mag, ist die Passion des Küchenchefs Marcel Ruhm. Ob Sashimi von der österreichischen Lachsforelle oder Kamptaler Straußenfilet mit peruanischer Anticucho-Sauce – der ambitionierte Koch drückt jedem exotischen Gericht seinen Stempel auf. Bruder Sascha Ruhm kümmert sich als Sommelier und Restaurantleiter um die exquisite Wein- und Sake-Auswahl. 

Trattoria Martinelli

In einem der schönsten, barocken Palais-Innenhöfe der Wiener Innenstadt lädt die Trattoria Martinelli zum italienischen Gaumenschmaus. Das mit einer Haube prämierte Restaurant kocht authentische Italo-Gerichte mit modernem Twist. Exklusives Ambiente, edle Tropfen und aromatische Gourmetküche sind in der Trattoria Programm. Mit dem Menü aus Jakobsmuscheln, Branzinofilet vom Grill und Torta Amalfitana kommt zweifelsohne Urlaubsstimmung auf. 

Split

Das beliebte, dalmatinische Restaurant in Hietzing teilt mit uns die kroatische Kunst des Essens und Trinkens. Die Chefin kocht selbst mit der jüngeren Tochter; die ältere Tochter ist für das Wohl der Gäste zuständig. Ein Familienbetrieb wie aus dem Bilderbuch! Auf den Tellern landen Spezialitäten nach Großmutters Rezepten, gepaart mit originellen Neuinterpretationen aus aller Welt.

Lobo y Luna

Das spanische Restaurant „Lobo y Luna“ hat sich fernab vom Mainstream in die Herzen der Wienerinnen und Wiener gekocht.  Zeitgenössische, spanische Küche mit einer bemerkenswerten Geschmacksvielfalt, aber auch Klassiker wie „Tortilla decostruction“ oder „Paella en estilo LyL“ erwarten Sie im haubenprämierten Lokal im hippen 7. Bezirk.