GastronomieFriedrich W. Niemann: “Das tun, was man wirklich möchte” by Hotellerie Gastro NachrichtenFebruary 17, 2020 Share0 Facebook Twitter Google+ Pinterest Amazon reddit LinkedIn Myspace Der Hotelier war lange Jahre für große Ketten tätig. Hier schreibt er über seinen Wechsel in die Selbstständigkeit, den er bis heute nicht bereut.