GastronomieAmuse Gueule, der Gruß aus der Küche by Hotellerie Gastro NachrichtenMay 2, 2023 Share0 Facebook Twitter Google+ Pinterest Amazon reddit LinkedIn Myspace Das Amuse Gueule oder Amuse Bouche ist ein köstliches kleines Appetithäppchen, dass meist vor dem ersten Gang als kleine Gaumenfreude serviert wird.